EPOCHE ANTICHE RICCHE DI MISTERI
Mangiare & bere sul castello Boymont
Un breve viaggio nell'alto medioevo dove l'unico legame con il presente rimangono le fresche e straordinarie preparazioni culinarie. Il castello romantico Boymont ha una storia mutabile dietro di sé. Ma le ha resistito. Nel cortile rinnovato la mescita Le offre costolette freschi e costine affumicate.
Orario di apertura della taverna
Pasqua fino inizio novembre: ogni giorno aperto dalle ore 10.00 alle ore 18.00
Lunedí giorno di riposo
Ad ottobre é aperto tutta la settimana
Per prenotazioni: RAPHAEL +39 366 8113338
I conti d’Appiano hanno trasmesso il castello residenziale molto medievale alla famiglia di Boymont in feudo. Nell 1400 il possesso andò a causa eredità a Ulrich Kässler, il segretario del Conte Friedrich con le tasche vuote. Questo ha sposato nel 1413 Barbara di Boymont. Nel 1425 il Boymont è bruciato completamente. In seguito, il castello di maggior parte distrutto ha cambiato proprietario diverse volte.
Nel 1977 Fritz Dellago ha comprato la rovina e ha cominciato con un restauro molto esteso. Sono stati ristrutturati la sala dei cavalieri, le finestrine d’arco romantiche incorniciate dalla pietra, le colonne e le capitali. Dopo il restauro completo Fritz Dellago stabilisce una mescita.
In questa mescita abitano le vecchie tradizioni: Qui si mangiano piatti fatti con ricette medievali. È solo una passeggiata di 25 minuti a piedi dal Castello Korb alla locanda. Un'escursione che è risarcita con le probabilmente migliori costine degli d’intorni.