Zu jeder Tageszeit lädt die Terrasse mit dem wohl schönsten Ausblick Südtirol. Keinen reizvolleren Ort könnte man sich zum Dinieren erträumen. Hier im Reich der Sinne verführen Sie köstliche Speisen aus feinsten Zutaten, gewürzt mit Kräutern aus dem hauseigenen Schlossgarten.
Mit über 20.000 Flaschen ist der Weinkeller ausgezeichnet bestückt. Neben den Köstlichkeiten des Weingutes Fritz Dellago sind natürlich die Südtiroler Winzer stark vertreten. Aber auch Raritäten der edelsten Sorte finden sich hier: vom neusten Château Rothschild bis zurück zum Jahr 1934, über den aufregend sinnlichen Amarone von 1928 bis 2001 bis hin zum unvergleichlichen Château d'Yquem 1921, den sündhaft teuren Château Petrus 1975 und viele mehr.
